Plan estratégico para el restaurante "Venta del Pilar" periodo 2019-2020

[ES] Elaborar un Plan Estratégico para la empresa; Restaurante “Venta del Pilar”, responde a la necesidad imperiosa de encaminar las acciones y los esfuerzos empresariales hacía el cumplimiento de los objetivos propios de cualquier empresa nueva en el sector, que principalmente son la rentabilidad sobre la inversión y el posicionamiento de la marca. Empezando por estudiarla situación empresarial actual, con la ayuda de diversas herramientas como; Canvas Business Model, así como el análisis DAFO de manera amplia y para formular estrategias se asistirá de la realización de una matriz DAFO, acompañadade un plan de acción, timing y presupuesto sugerido para su desarrollo.Un plan estratégico entonces ha de formalizar el proceso de decisión estratégica empresarial,consiguiendo una gestión más rigurosa y menos improvisada, convirtiéndose en una guía para el crecimiento y la permanenciade la empresaen un mercado actualmente muy saturado.[EN] Developa Strategic Plan for the"Venta del Pilar"Restaurant, respondsto the imperative need to direct actions and efforts, in order to meet the business goals,those are; return to investmenand positioning of the brand.Firstshouldstudying the current business situation, with the help of manytools such as; Canvas Business Model, as well as the SWOT analysis in a broad manner and to formulate strategies will be assisted by the realization of a SWOT matrix, accompanied by a action plan, timing and budget for its development.So astrategic plan must formalize the business decisionin order toobtain a more rigorous management and less based on improvisations, become a guide for growth and permanence in a currently marketbecause this isvery saturated.Valdivieso Uvidia, JM. (2019). Plan estratégico para el restaurante "Venta del Pilar" periodo 2019-2020. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/12248